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宁津县航远肉制品加工处位于驴肉批发加工之乡---宁津保店，是一家专业从事毛驴屠宰加工，提供鲜驴肉、带皮驴肉、冷冻驴肉、驴副产品的综合批发配送的综合性加工企业。 驴肉作为宴席上的珍肴，其肉质细味美，素有“天上龙肉，地上驴肉”之说。经测定，每百克驴肉中含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，热量80大卡。其中蛋白质含量比牛肉、猪肉都高，是典型的高蛋白、低脂肪食物。驴肉有补血、补气、补虚、滋阴壮阳的功能，是理想的保健食品。驴皮可制革，也是制造名贵中药阿胶的主要原料。
